Chinesisches Kochmesser VG-10 Damast Kirschholz Griff 180mm

Chinesische Hackmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g! Ihre großen, schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hühnern, Zerkleinern von Fleisch und Gemüse sowie sogar zum Schaben von Zutaten.